Recettes Alsaciennes (hors Bredeles)

On ne vous apprend rien, la gastronomie alsacienne est riche, très riche… Aussi, comme nous ne pouvons pas nous cantonner à la période de l’Avent pour vous faire découvrir les délicieuses recettes de biscuits alsaciens, nous avons décider de créer cette catégorie dans laquelle nous répertorierons tous les meilleurs desserts alsaciens ! Découvrez des recettes alsaciennes incontournables à faire toute l’année, tel que les célèbres Lamele, Merveilles ou autres Beignets de Carnaval !

  • Beignets de Carnaval Alsacien

    Les beignets de Carnaval sont des mets sucrés réalisés à partir d’une pâte à beignets que l’on fait frire dans de l’huile. A l’origine, ces beignets étaient dégustés juste avant le […]

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  • Lamele ou Mouton de Pâques

    Qu’est-ce qu’un lammele ? 🐑 Le lamala est un biscuit qui a la forme de l’agneau de Pâques. Selon les traditions alsaciennes, pendant le jour de Pâques ou tout du moins […]

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  • Stolle de Nouvel An

    🎉 Le Stollen de Nouvel an appelé également Nej Johr Stolle ou en français « brioche alsacienne de nouvel an » est une viennoiserie incontournable en Alsace. 🥂 Traditionnellement, on déguste […]

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  • Manalas

    manales

    Découvrez des tonnes de délicieuses recettes de maneles, la fameuse petite brioche de Saint Nicolas en forme de petit-bonhomme sur manele.fr, le site de référence.

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