⌛ Temps de Préparation : - ⌛ Temps de Cuisson : - ⌛ Temps Total :
🍪 Ingrédients
- Préparation de la base
- 250gr de farine
- 125gr de beurre
- 3 jaunes d’œufs
- 80gr de sucre en poudre
- Préparation de la Meringue
- 3 blancs d’œufs
- 150gr de sucre en poudre
- 150gr de noix moulues
🎞 Photo de KleinBrotchen
Découvrez vite la délicieuse recette pour faire des KleinBrotchen qui nous a été proposée par Alex Ka ! Cette recette de bredele est délicieuse mais un peu plus difficile à réaliser que d’autres…
Recette des KleinBrotchen
1. Mélangez le beurre et le sucre
2. Ajoutez les jaunes d’œufs et la farine.
3. Malaxez le tout jusqu’à obtenir une pâte à bredele homogène et relativement épaisse.
4. Étalez la pâte et découpez des formes avec vos emportes pièces de Noël.
5. Disposez ces formes de Noël sur une plaque de cuisson beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
Cette recette a obtenue une moyenne de 4.6 étoiles sur 12 avis2. Ajoutez les jaunes d’œufs et la farine.
3. Malaxez le tout jusqu’à obtenir une pâte à bredele homogène et relativement épaisse.
4. Étalez la pâte et découpez des formes avec vos emportes pièces de Noël.
5. Disposez ces formes de Noël sur une plaque de cuisson beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
Préparation de la meringue
1. Montez les blancs en neige avec votre batteur.
2. Ajoutez progressivement les noix et le sucre en poudre.
3. Une fois que vous avez obtenu votre meringue, ajoutez-en une cuillère à café sur chaque fond de bredele que vous avez préparé au préalable.
4. Enfournez entre 10 et 15 minutes à 170°C.
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Un peu difficile à faire ? lolll, il n y a pas plus facile… c est une alsacienne qui vous le dit….
Rien qu’en lisant la recette je ne trouve pas des bredeles difficile et c’est une alsacienne qui le dit
Testé et approuvé j’ai juste mis de la cannelle pour la pâte car je trouvais la pâte un peu fade …. mais franchement c’est top surtout si on aime les noix
Bonjour Rose,
Super, merci pour votre retour
Guillaume