Schwowebredele

⌛ Temps de Préparation : - ⌛ Temps de Cuisson : - ⌛ Temps Total :

🍪 Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g de beurre
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 oeufs entiers et 1 jaune d'oeuf

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🎥 Photos de Schwowebredele

Schwowebredele

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Saviez-vous que les «Schwowebredelas» ou «petits gâteaux souabes» qui sont des bredeles incontournables à Noël ont été inventés dans la région de Souabe en Allemagne ?

Recette pour faire des Schwowebredeles

1. Faites ramollir le beurre dans une casserole à petit feu.
2. Mélangez le sucre et le beurre mou jusqu’à ce que le mélange devienne d’une couleur blanchâtre.
3. Ajoutez au mélange obtenu les amandes et la farine et mélanger le tout.
4. Sans s’arrêter de touiller, ajoutez les œufs entiers et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une pâte homogène et ferme.
5. Formez une boule avec la pâte.
6. Enveloppez la boule de pâte à Schwowebredele dans un film alimentaire et mettez-là au frigo pendant 3H min.
7. Étalez la pâte sur votre table avec un rouleau à pâtisserie en essayant d’obtenir une épaisseur d’environ 3 mm.
8. Découpez les futurs Schwowebredele avec des emporte-pièces et déposez les sur une plaque de four beurrée ou recouverte de papier cuisson pour pas que les gâteaux attachent !
9. Faites préchauffer le four pendant 10 minutes à 180°C
10. Avant d’enfourner, badigeonnez les petits gâteaux de Noël
11. Faîtes cuire ces petites merveilles environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient complètement dorés.
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